Lunchmeny
Här möter du morgondagens mästare både i kök och matsal. På vår bokningssida kommer det vara möjligt att boka två månader framåt i tiden
Lunchmenyer f.o.m v49
Måndag
SMÅTT
S.O.S
Silltallrik med klassiska tillbehör
GOTT
Välj en huvudrätt
Morot och ingefärssoppa
Vintersallad med gravad lax
Grönkålspaj serveras med julskinka
150:-
Tisdag - Onsdag
Förrätter
Lerpottasill
Västerbottenpaj med picklade kantareller, Smetana, tångkaviar, rödlök, dill och örtolja
Varmrätter
Ångad vit fisk med äggsås, ärtor, broccoli och kokt potatis
Ugnsbakad fläsksida med rödkål, senapssky, äppelpuré och hasselbackspotatis
Risotto Milanese med picklad lök, rostade hasselnötter och friterad grönkål
Dessert
Äppelpaj med äppelkompott och vaniljsås
Ris à la Glace med mandarincoulis och puffat ris
2 rätter 160:-
3 rätter 175:
Torsdag - Fredag
Förrätter
Lerpottasill
Klassisk Råraka med smetana, tångkaviar, rödlök, dill och örtolja
Råbiff Parisienne
Varmrätter
Smörstekt vit fisk med äggsås, ärtor, broccoli och kokt potatis
Ugnsbakad fläsksida med rödkål, senapssky, äppelpuré och hasselbackspotatis
Risotto Milanese med picklad lök, rostade hasselnötter och friterad grönkål
Dessert
Äppelpaj med äppelkompott och vaniljsås
Ris à la Glace med mandarincoulis och puffat ris
Crema Catalana
2 rätter 160:-
3 rätter 175:-
VI SES!
Mer om restaurangen
Våra öppettider styrs av elevernas utbildning och undervisning, därför har vi ibland stängt och alltid stängt under lov. Finns inte datumet ni önskar i kalendern är det stängt eller fullt tillsvidare.
